Gastronomia della Carne nasce dalla tradizione e dalla competenza di Aniello Scafuri, esperto nella preparazione di carni e salumi sin da ragazzo. Grazie alla tradizione portata avanti dalla famiglia Scafuri nell’allevamento e commercializzazione di bestiame, Aniello ha appreso e fatto tesoro delle tecniche di macellazione della carne e di preparazione di salumi, mettendo al primo posto la qualità degli ingredienti e la rigorosa igiene degli ambienti di lavoro.

Aniello Scafuri nel 1999 fonda Gastronomia della Carne a Lancusi (Salerno), trasmettendo tutte le sue esperienze e competenze. Con l’ultimo rinnovo, avvenuto nell’Ottobre del 2020, l’attività si è ampliata, dando maggiore spazio alla produzione di salumi, vendita di formaggi e di prodotti gastronomici ricercati e selezionati.

Aniello vuole trasmettere la tradizione e l’esperienza acquisita nel corso degli anni, quindi nel 2022 lancia la sua Macelleria Online, offrendo prodotti di prima scelta del territorio italiano, carni del Consorzio a Tutela del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola, Salumi locali e di produzione propria, piatti preparati pronti a cuocere…

Non resta altro che Ordinare Online e gustare le prelibatezze comodamente.